HOGAR FÁCIL Y MAS TAN NATURAL COMO TU

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lunes, 16 de julio de 2012



EMPANADITAS
 ( para 4 personas )




Para la masa: 

-1 libra de harina de maíz
              -3 cucharas de aceite
              -2 huevos
              -1 vaso de agua
              -sal al gusto

Para el relleno:

-1 libra de carne de res molida
                -4 lazcas a jamón
                -2 huevos duros
                -aceite suficiente para freir
                -1 cebolla blanca rallada
                -2 dientes de ajos
                -unas ramitas de perejil
                -1 huevo
                -sal al gusto

Preparación:

-Ponga en un recipiente la harina,añada elaceite,los huevos,el agua y la sal,trabaje hasta que forme una consistencia homogénea,que no se pegue en las manos y deje reposar tapada con una manta humeda.
-Caliente el aceite en una sartes y agregue la cebolla,los ajos y el perejil,ya doradas incorpore la carne,el jamón y los huevos picados sale y cocine .
-Extienda la masa sobre una superficie y haga pequeñas tortillas,y vierta sobre cada tortilla una cucharada del  relleno  y forme una empanadita ,presione los bordes para que no salga el relleno.
-Luego en una sarten agregue suficiente aceite y deje calentar,ya caliente agregue una a una las empanaditas y fria hasta que esten bien doraditas y crugientes.

QUE DISFRUTEN  HOGAR FÁCIL Y MAS

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