HOGAR FÁCIL Y MAS

ENSALADA DE ESPINACA

INGREDIENTES:

(6 porciones) 

              1 ramo de espinacas

              2 tazas de champiñones frescos

              3 rábanos frescos

              15 tomates cherry

ADEREZO: 

     3/4 tazas de agua

              2 cditas de maicenas disueltas en 4 cdas de agua

              2 cdas de jugo de limón

              3 cdas de salsa de soja(soya)

              2 cdas de aceite de oliva

              2 cdas de semillas de ajonjoli  tostadas.

PROCEDIMIENTO:

 corte las hojas de espinacas en trozos de un bocado,pique los rabanos con todo y cascaras

              en rodajas, corte los champiñones en cuadros regulares,mezcle todo bien y encima disponga los 

              tomates,para el aderezo vierta el agua en una olla y llevela a ebullición añada la maicena

              disuelta en agua,revuelba constantemente y cuando este transparente retirela del fuego deje 

              enfriar, bata los demas ingredientes e incorporelos a la mezcla sazone con pimienta y sirva.