INGREDIENTES: (4 personas) 8 tomates redondos y maduros
2 latas de atún
1 cebolla finamente picada
1 zanahoria rayada
sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO: Se lavan bien los tomates se secan con una manta luego se les quita
una tapita y se les saca la pulpa y las semillas,se colocan boca
abajo a que escurran.
En un recipiente hondo se coloca el atún la cebolla y la zanahoria
se salpimienta al gusto luego esta mezcla se les va colocando en
los tomates y se rocian con un poco de aceite de oliva y se colocan en
recipiente o cacerola y se hornean a 150 grados por 20 o 25 minutos
se sirven con arroz blanco y una ensalada verde.
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