HOGAR FÁCIL Y MAS

SOPA DE COLA DE RES

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

1 Kilo de cola de res

2 tallos de cebolla

3 platanos verdes

3 yucas en pedazos

1 diente de ajo

comino al gusto

3 calabacitas en trozos

2 mazorcas en trozos

1 cda de cilatro

 sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

En una cacerola grande ponga la cola cortada en trozos junto con los tallos

de cebolla cubra con 12 tazas de agua y cocine 1 hora y media hasta que la carne este suave

A continuación agregue los platanos verdes pelados y en trozos seguidamente añada la yuca

en trozos el ajo machacado comino al gusto,sal y pimienta por ultimo agregue

los ingredientes restantes y cocine hasta que todo este tierno.

sirva caliente

QUE LO DISFRUTEN   HOGAR FÁCIL Y MAS