Ingredientes.
-2 libras de maiz
-12 huevos
-ceniza
-hojas de huerta
-manteca
-sal al gusto
-consome de pollo
-1 chile verde dulce.
-2 tomates
-3 dientes de ajos
-agua cantidad necesaria
-frijoles refritos licuados
PROCEDIMIENTO
.coser el maíz con la ceniza y dejarlo que se reviente,luego ya cosido se lava y se muele
y se deja reposar la masa mientra licua el chile dulce,los tomates,y los ajos y con este licuado
se hablanda la masa pero que no quede muy aguada.
se ponen a endurar los huevos y ya duros se dejan enfriar para partirlos en dos.
.los frijoles ya licuados y fritos se dejan enfriar.
.con todos los ingredientes preparados se asan las hojas de huerta para que se hablande y no se
rompan o se rajen.
luego se proceden a preparar los tamales.
una cucharada de masa ,se riega por la hoja y se le agraga una cucharada sopera de frijoles fritos y una
parte del huevo luego se envuelven y se colocan en una olla con agua y se cosen por 30 a 45 minutos
QUE DISFRUTEN HOGAR FÁCIL Y MAS
