HOGAR FÁCIL Y MAS

                                           LOMO RELLENO DE VERDURA

INGREDIENTES: 4libras de lomo limpio
              1 zanahoria cortada en cuadritos
              1 cebolla blanca en cuadritos
              1 taza de cilantro,perejil finamente picados
              3 papas cortadas en cuadritos
              1 lata de hongos picados
              aceite,sal y mostaza cantidad necesaria
PROCEDIMIENTO: Se le hace un agujero al lomo por el centro y se le saca la carne del centro.
              en una sarten honda se coloca una taza de agua y se coloca las verduras y se sasonan
              con la sal,luego se rellena el lomo, se cierra el agujero con hilo,y se adoba el lomo
              con la mostaza y se frie  en aceite caliente  se deja con salsa se sirve con ensalada fresca.