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miércoles, 18 de julio de 2012

COMO HACER LICOR DE ANIS




Ingredientes.

1 kilo de azúcar
1/2 litro de alcohol
esencia de anis.

Preparación

-preparar un almibar con el kilo de azúcar y un litro de agua dejarlo hervir hasta que tenga punto  de hilo .
-Dejar enfriar y agregar medio litro de alcohol,añadir unas gotas de escencia de anis.
-filtrar y guardar en botellas bien tapadas.

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COMO HACER LICOR DE MANDARINAS

Ingredientes

1 litro de alcohol
12 cáscaras de mandarinas
500 grs de azúcar

Preparación

-Poner en un litro de alcohol doce cáscaras de mándarinas en maceración durante 15 días.
-Preparar un almibar muy liviano con 500 grs de azúcary medio litro de agua.enfriar
-sacar las cáscaras de mandarinas y juntar el alcohol con el almibar filtrar y dejar en botellas bien tapadas.



COMO HACER LICOR DE LIMON

Ingredientes

1/2 litro de alcohol
2 cáscaras de limón
1 rama de vainilla
1 kilo de azúcar

Preparación

-Poner en un frasco de vidrio medio litro de alcohol,dos cáscaras de limón y una rama de vainilla.tapar bien  el fraco y dejar reposar 20 días.
-Preparar un  almibar liviano con un kilo de azúcar y un litro de agua retirar del fuego y dejar enfriar.
-agregar el alcohol filtrar y guardarlo en botellas bien  tapadas.
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