HUEVOS CON SALCHICHA

Ingredientes:  6 salchichas de pollo o pavo cortadas en trocitos       pequeños.
                1 tomate grande cortado en cubos
                1 chile verde cortado en cubos
                1/2 cebolla picada
                5 huevos


Procedimiento: Se cortan las salchichas en trocitos pequeños, se lavan bien  el tomate , el chile y la cebolla luego se cortan en cubos pequeños, se calienta la cacerola, luego se le agrega una barra de margarina con una cucharadita de aceite vegetal luego se le agregan los ingredientes bien picaditos se sofrien ya cuando esten sofritos se les agrega los huevos, y se salpimienta se sirve con quezo freso o frijolitos refritos y unas rebanadas de pan Buen provecho.

RECETAS DE ENSALADA:

La  mayoría de las personas  tenemos una falsa idea de que las ensaladas son parte de una dieta, te presentamos estas variadas  y sabrosas recetas que combinan nutritivos y diferentes alimentos que cambiarán tu forma de pensar.

ENSALADA DE POLLO Y ALMENDRAS

Ingredientes:   1 lechuga

                           1 pechuga de pollo grande a la plancha

                           ½ taza de almendras

                           1 taza de tomates  cherry cortados  a la mitad

                            ¼ de aceite de oliva

                           Crotones de pan al gusto

Procedimiento: Corte la lechuga en trozos pequeños con la mano para que no le amargue, lávela con bastante agua y unas gotas de legía para desinfestar la lechuga, ya lavada deje secar.

Corte la pechuga de pollo en trozos pequeños o en filetes como le salga mejor, Corte los tomates por mitad,

En una ensaladera coloque la lechuga, encima coloque  el pollo, las nueces y los tomates y mezcla rocié con el aceite de oliva

ENSALADA DE VEGETALES FRESCOS

Ingredientes: 3 tomates medianos

1 aguacate maduro

 Ejotes cocidos en trozos medianos

6 rabanitos pequeños

1 zanahoria rayada

Procedimiento: en una ensaladera coloque, los tomates cortados en trozos pequeños, el aguacate en cajos, los ejotes, los rabanitos cortados en mitades, y la zanahoria rayada, revuelva bien todos los ingredientes.

ENSALADA DE ATUN

Ingredientes: 1 lata de atún

                        1 zanahoria rayada

                        1 cebolla morada  en rodajas

                       Y hojas de lechuga al gusto

Procedimiento: En una ensaladera coloque las hojas de lechugas cortadas con las manos, luego la zanahoria rayada, las cebolla en rodajas y encima coloque el  atún

ENSALA DE FRUTAS Y VEGETALES FRESCOS

Ingredientes: 6 tomates pequeños

                         1 pepino

                          Hojas de espinaca

                        2 naranjas peladas y sin hollejo

                        1 manzana roja

                       12 uvas o fresas

Procedimiento: se lavan bien todos los ingredientes luego en una ensaladera vaya colocando las hojas de espinacas cortadas con las manos, los tomates en trozos pequeños, pelé el pepino y córtelo en trozos, la manzana en gajos pequeños las uvas y la fresas en mitades revuelva bien todo aderece con miel de abeja y aceite de oliva

ENSALADA DE AGUACATE

Ingredientes: 2 aguacates maduros

                         Hojas de lechuga verde y moradas

                         El jugo de 2 limones

                        ½ libra de requesón

Procedimiento: sé lavan bien las hojas de lechuga se cortan en trozos con la mano  se colocan en una ensaladera luego en aguacate en gajos se colocan encima de las lechugas y se le rocía con el  jugo de limón y luego se coloca el requesón,

ENSALADA DE BROCOLI

Ingredientes: 1 cabeza de brócoli  fresco.

                          3 huevos duros

                          4 cucharadas de mayonesa

                          Ejotes cocidos al gusto

                          Maíz amarillo al gusto

Procedimiento: Se lava bien el brócoli y se salcocha al dente, se pelan los huevos y se cortan en gajos, los ejotes se parten en trozos  regulares, en una ensaladera se colocan todos los ingredientes y se revuelven muy bien  se le agrega el maíz y se adereza  con la mayonesa al gusto