CHILI CON CARNE ( 4 personas).

INGREDIENTES:  1 lb de carne picada o molida
               1 lata de frijoles cocidos o 1/2 lb de frijoles cocidos
               1/2 cebolla blanca picadita
               3 cubitos o 1 cda de consome de carne
               2 tazas de salsa de tomate
               1/2 cdita de salsa picante
               1/2 cdita de chile tabasco
               1/2 cdita de chile pimiento
               comino, sal ,oregano al gusto
               aceite cantidad necesaria
               agua cantidad necesaria
               1 diente de ajo pelado y picado

PROCEDIMIENTO:En una cacerola honsa se le pone aceite se deja calentar y se le hecha la cebolla y el ajo picados
              se dejan dorar,luego la carne molida o picada se deja cocer sin dejar de mezclar,luego se le agrega
              la salsa,el comino,el oregano,los cubitos o el consome de carne,la pasta de chile,los chiles tabascos
              los pimientos,sal y se mezcla todoluego los frijoles y el agua y se deja cocinar todo hasta que este
              bien cocinado,servirlo con arroz blanco y una ensalada fresca...buen provecho.

                                                       HOT DOG

INGREDIENTES:Salchichas de pollo
             Panes para hot dog
             cerveza
             mayoneza,moztaza,pasta de tomate
             escabeche
             quezo rayado
PREPARACION:Se hierve la salchicha en cerveza
            se sirve la salchicha en el pan y se le agrega el escabeche,la mayoneza,la mostaza, la pasta de
            tomate, y el queso rayado  y buen provecho.

                                          ATOL DE PIÑA 

INGREDIENTES: 2 piñas peladas y picadas en cuadritos
              1 lba de azucar
              maicena simple 4 cdas
              canelaal gusto
              pimienta gorda al gusto
              1/2 litro de agua.

PREPARACION: Los trozos de piña de ponen a cocer a fuego lento junto con la pimienta,el azucar,la canela
             y el 1/2litro de agua hasta que este  a punto de almibar la piña quedara desecha, en agua
             helada desaga la maicena simple y vaya incorporandola poco a poco hasta que logre la consis-
             tencia deseada. sirva en una taza con un buen frances.

                                                       PAN  PIZZA.

INGREDIENTES:  1 kilo de harina 4 ceros

                               50 grmos de levadura

                                 1 pocillo de aceite

                                Sal al gusto

                                Agua la necesaria

PROCEDIMIENTO:  En una taza de agua tibia se deshace la levadura,coloque la harina en un bol o paila grande no plástica se agrega 1 cdita de sal y se mezcla,se le agrega la levaduray se amasa con las manos si fuere necesario agregue agua tibia poco a poco y el pocillo de aceite y se va mezclando  la masa debe de quedar suave pero no muy blanda, déjela reposar por 15 minutos,pasado los 15 minutos vuelque la masa en una mesa enharinada corte la masa en 4 partes iguales.pero si le gusta alta solo en 3 partes,en un molde  de tortas engrasado coloque una parte y con sus dedos estire la masa,caliente el horno a  400 grados  deje  hornear por 30 minutos o hasta que este  cosida  .disfrute de un pan pizza hecho en casa….

                                         PAN BAGUETTE

                             INGREDIENTES.

                            . 515 gr. De harina blanca
                             2 y ½ cditas de sal
                             1 sobre de levadura seca
                             300 ml de agua templada
                             1 cdita de maicena

PROCEDIMIENTO:
En un bol grande poner la harina,1 y ½ cucharadita de sal y la levadura, mezclar todo,luego agregar agua suficiente para hacer una masa suave,trabajarla hasta que no se pegue,colocar la masa sobre la mesa enharinada y amasarla,luego coloca la masa en un bol con aceite y dejar que eleve el doble,luego aplastar la masa en una mesa enharinada y divídala en tres partes iguales tape con una manta y deje reposar hasta que doble,mientras caliente el horno a 200g.y coloque un recipiente con agua debajo de la lata del pan,ya  que la harina ha doblado  su forma se procede a hacer el pan de la forma que usted quiera,luego prepare un glaseado mezclando el resto de la sal,la maicena y una cucharadita de agua hasta que hierva sin dejar de mover,poner los panes en una bandeja y píntelos con  el glaseado hacer varios cortes  en diagonal en la superficie de los panes hornear por 30 minutos,ir pintando el pan con el glaseado cada 10 minutos hasta que doren,y adisfrutar de un rico pan baguette….

PERSONAJES EN CUBO

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