HOGAR FÁCIL Y MAS TAN NATURAL COMO TU

HOGAR FÁCIL Y MAS TAN NATURAL COMO TU

sábado, 27 de septiembre de 2014

ARROZ ORIENTAL

INGREDIENTES: (para seis raciones).
              1 taza y media de arroz precocido
              1 cda de consome de res
              1 tazas de champiñones crudos rebanados
              1/2 taza de perejil finamente picado
              1/2 taza de agua
              125 gramos de mantequilla
              1 sopa de cebollas
PROCEDIMIENTO:Disuelva la sopa de cebola con el consome de res
              revuelva muy bien luego agregue el arroz,los champiñones
              el perejil y la taza de agua,ya todo bien revuelto
              Unte un refractario cuadrado con toda la mantequilla
              tanto en el fondo como a los lados,vierta la mezcla
              anterior tápelo con papel de aluminio y meta al horno
              precalentado a 150° C durante 40 minutos aproximadamente. sirvalo


SOPA DE VERDURAS

INGREDIENTES: 1 Paquete de verduras precongelas variadas
              1 barra de margarina
              1/2 cebolla picada
              1 lata de leche evaporada
              consome al gusto
              100 gramos de queso amarillo rallado
              pimienta, sal al gusto
PROCEDIMIENTO:Descongele las verduras,derrita la margarina y acitrone la cebolla
              licue con las verduras,vacíe a la cacerola,añada la leche,el
              consomé,el queso y la pimienta,deje hervir hasta que el queso se 
              derrita,sirva y buen provecho.

  BAUL DE IDEAS     

SECRETITOSS: +cuando vaya a congelar,un alimento colóquelo encima de otros
              ya congelados y el proceso será mucho más rapido.
             +Si quiere que ese talco tan fino y costoso le rinda más
              vacíe la mitad en otro envase. Termine de llenar ambos
              envases con fécula de maíz(maicena simple) y remueba bien 
              para que se mezclen.!habrá obtenido el doble de talco¡
             +Le sobro caldo y no quisiera tirarlo pues congélelo en 
              bandejitas de hacer hielo,despues vaya descongelando los cubitos
              a medida que los necesite.
             +Si tiene muebles de mimbre en su casa,quiteles el polvo con la
              aspiradora,pero de vez en cuando,lávelos con agua caliente y 
              detergente,el mimbre tiende a resecarse en exceso provocando
              rajaduras.Para evitarlo mojelos una vez al año.
             +Para darle brillo al mimbre,use un cepillo rociado con un poco
              de cera,si el mimbre está muy amarillo,pásele un trapo ligeramente 
              mojado en una mezcla de agua y sal.
             +Para pegar a la pared un afiche use pasta dental untese un poco en 
              un dedo y espárzala en las esquinas de la pieza y en el centro si
              la pieza es muy pesada una vez que la pasta se seca resiste por años 
              y lo que es mejor la pared no se daña y el pegamento es mucho más
              facil de quitar.
             +Si a sus hijos pequeños le gusta pintar,compre esponja sintética
              y recórteles en el centro agujeros grandes para contener los botes
              de pinturas y asi la esponja absorberá la pintura derramada.
             +Ponga una hoja de lechuga en el bote de azúcar morena y desaparecerán
              en pocas horas los terrones formados por la humedad.
             +Si tiene que encender el piloto de la cocina de gas o cualquier 
              otra cosa a la que le llegue la mano,prenda con la llama de un 
              fosforo un espaguetti crudo,e introduzcalo en el sitio que debe de
              encender sin riesgo de quemarse.


PAPITAS AL CILATRO


INGREDIENTES: 1 lba de papas pequeñas lavadas
              2 dientes de ajos
              1 cda de consome de pollo
              2 tazas de cilantro lavadas
              aceite al gusto.
              sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO: Pique  cada papita con in tenedor,pongalas en un molde
               refractario. licue los démas ingredientes y viértalos
               sobre las papitas métaslas al microondos durante 10 minutos
               revolviendolas ocasionalmente déjelas reposar para terminar
               su cocción...Buen provecho


              

BETUN:

INGREDIENTES:1 cdita de vainilla       1 lba de queso crema       sal al gusto       1 cda de leche descremada       2 tazasy media de azúcar glass
PROCEDIMIENTO: Precaliente el horno a 180°C,batir huevos,azúcar,aceite y vainilla   aparte mezcle los ingredientes secos luego mezclelos todos,al final 
               agregue las zanahorias y las nueces, se coloca la mezcla en un 
               recipiente o molde  por 90 minutos, para saber su consistencia
               pinchelo con la punta de un cuchillo si sale seco ya esta dejelo enfriar
               ya frio se le mezcla todos los ingredientes del betun y se adorna pero dejelo enfriar
               sirvalo con un buen café.


PASTEL DE ZANAHORIA


INGREDIENTES: 4 Huevos
              1 taza de azúcar
              1 taza de azucar morena
              1 taza de aceite vegetal
              1 cdita de vainilla 
              1 taza y media de harina de trigo integral
              1/2 taza de harina de trigo
              1/2 cdita de bicarbonato de sodio
              1/2 cdita de polvo de hornear
              1 cdita de sal
              3 tazas de zanahorias ralladas
              1 taza de nueces picadas
              

ROLLO DE GUACAMOLE


Ingredientes:  1 lba y media de queso crema
               1/2 taza de guacamole(aguacate con tomate,cebolla y chile picado).
               cilantro picado al gusto
               galletas  saladas

Procedimiento: Extienda con un rodillo el queso crema entre dos plasticos,distribuya encima el guacamole
               y enrrollelo,colóquelo en el platón en lo que vaa servir y cúbralo con el cilantro.
               sirvaló con galletas.



viernes, 26 de septiembre de 2014

ENSALADA DE MANZANA


INGREDIENTES: 5 manzanas peladas y cortadas en cubos
              2 tazas de apio lavado,sin fibra y picado
              1 taza de nueces picadas
              1/2 taza de mayonesa
              1/2 taza de crema
              sal al gusto
PREPARACIÓN:Revuelva todos los ingredientes.




ENSALADA


INGREDIENTES: 1 lechuga partida lavada y desinfectada
              1 lata de elotes desgranados
              1 lata de hongos en escabeche
              1 lata de elotitos miniaturas
              1 tomate cortado
              aderezo de su gusto

PREPARACIÓN: En un platón extienda la lechuga como base
             y acomode los hongos,los granos de elotes,los elotitos

             y el tomate.sazone con el aderezo de su preferencia.





PAELLA VALENCIANA 

INGREDIENTES: 

             1 lba de arroz grano largo
              2 cebollas gdes picadas finamente
              aceite de oliva
              4 muslos de pollo
              12 onzas de calamares
              8 onzas de pescado filete
              1 lba de mejillones lavados
              5 dientes de ajos machacados
              1 hoja de laurel,tomillo fresco
              3 tazas de caldo de pescado
              azafran disuelto en agua hirviendo
              2 chiles dulces rojos cortados en tiritas
              3 onzas de guisantes
              14 onzas de tomates cortados en trozos
              8 onzas de gambas enteras
              perejil picado y 2 limones,sal al gusto 

PROCEDIMIENTO:
             
             cubra el fonde de una sarten ancha con aceite y calientela
              fría la cebolla hasta que dore añada el pollo y fialo unos 15
              minutos,añada el pmiento reoguelo de 2 a  3 minutos,sasone y
              añada un poco mas de aceite,,agregue los calamares y friálos
              luego los mejillones,el ajo el laurel, el tomillo,y el arroz
              rehogue todo y agregue el chile dulce,añada el azafrán junto al caldo
              de pescado agregue el resto de ingredientes,y dejelo cocer
              durante 14 minutos.sirvalo con limón y perejil.







 CAMARONES A LA CRIOLLA


INGREDIENTES: 1 cebolla mediana finamente picada
              1 barra de margarina
              1 kilo de camarones pelados y limpios
              2 chile finamente picados
              3 dientes de ajos finamente picados
              3 tomates pelados y picados
              sal y pimienta al gusto
              1/4 de crema

PROCEDIMIENTO: la cebolla se acitrona en la margarina
               se añaden los chiles,los ajos,se frién
               luego el tomate dejelo freir durante 10 minutos
               agregue los camarones y la crema dejelos cocer

               durante 5 minutos,se acompañan con arroz blanco.

ENCHILADAS DE POLLO CON CHORIZOS


INGREDIENTES:

12 tortillas fritas en aceite
 1/4 de taza de frijoles refritas
 1 lechuga rebanada delgadas
  2 pechugas de pollo,cocidas y desmenuzadas
   1 chorizo picado y frito
1/4 de crema
 1/4 de queso parmesano desmenuzado
  salsa mejicana roja o verde

PROCEDIMIENTO:

 deje reposar las tortillas,ya frías unteles
 los frijoles refritos y adórnelas con los

             demás ingredientes.


jueves, 25 de septiembre de 2014



MIMOSAS

INGREDIENTES:

1 litro de jugo de naranja    1 vaso de champaña o de alguna otra sidra


PROCEDIMIENTO:

revuelba bien los ingredientes y deje
 enfriar en el refrigerador.




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