RECETAS DE ENSALADA:

La  mayoría de las personas  tenemos una falsa idea de que las ensaladas son parte de una dieta, te presentamos estas variadas  y sabrosas recetas que combinan nutritivos y diferentes alimentos que cambiarán tu forma de pensar.

ENSALADA DE POLLO Y ALMENDRAS

Ingredientes:   1 lechuga

                           1 pechuga de pollo grande a la plancha

                           ½ taza de almendras

                           1 taza de tomates  cherry cortados  a la mitad

                            ¼ de aceite de oliva

                           Crotones de pan al gusto

Procedimiento: Corte la lechuga en trozos pequeños con la mano para que no le amargue, lávela con bastante agua y unas gotas de legía para desinfestar la lechuga, ya lavada deje secar.

Corte la pechuga de pollo en trozos pequeños o en filetes como le salga mejor, Corte los tomates por mitad,

En una ensaladera coloque la lechuga, encima coloque  el pollo, las nueces y los tomates y mezcla rocié con el aceite de oliva

ENSALADA DE VEGETALES FRESCOS

Ingredientes: 3 tomates medianos

1 aguacate maduro

 Ejotes cocidos en trozos medianos

6 rabanitos pequeños

1 zanahoria rayada

Procedimiento: en una ensaladera coloque, los tomates cortados en trozos pequeños, el aguacate en cajos, los ejotes, los rabanitos cortados en mitades, y la zanahoria rayada, revuelva bien todos los ingredientes.

ENSALADA DE ATUN

Ingredientes: 1 lata de atún

                        1 zanahoria rayada

                        1 cebolla morada  en rodajas

                       Y hojas de lechuga al gusto

Procedimiento: En una ensaladera coloque las hojas de lechugas cortadas con las manos, luego la zanahoria rayada, las cebolla en rodajas y encima coloque el  atún

ENSALA DE FRUTAS Y VEGETALES FRESCOS

Ingredientes: 6 tomates pequeños

                         1 pepino

                          Hojas de espinaca

                        2 naranjas peladas y sin hollejo

                        1 manzana roja

                       12 uvas o fresas

Procedimiento: se lavan bien todos los ingredientes luego en una ensaladera vaya colocando las hojas de espinacas cortadas con las manos, los tomates en trozos pequeños, pelé el pepino y córtelo en trozos, la manzana en gajos pequeños las uvas y la fresas en mitades revuelva bien todo aderece con miel de abeja y aceite de oliva

ENSALADA DE AGUACATE

Ingredientes: 2 aguacates maduros

                         Hojas de lechuga verde y moradas

                         El jugo de 2 limones

                        ½ libra de requesón

Procedimiento: sé lavan bien las hojas de lechuga se cortan en trozos con la mano  se colocan en una ensaladera luego en aguacate en gajos se colocan encima de las lechugas y se le rocía con el  jugo de limón y luego se coloca el requesón,

ENSALADA DE BROCOLI

Ingredientes: 1 cabeza de brócoli  fresco.

                          3 huevos duros

                          4 cucharadas de mayonesa

                          Ejotes cocidos al gusto

                          Maíz amarillo al gusto

Procedimiento: Se lava bien el brócoli y se salcocha al dente, se pelan los huevos y se cortan en gajos, los ejotes se parten en trozos  regulares, en una ensaladera se colocan todos los ingredientes y se revuelven muy bien  se le agrega el maíz y se adereza  con la mayonesa al gusto

ENSALADA DE ESPINACAS

Ingredientes:     1 manojo de espinacas frescas

                             1 manzana verde

                             4 tomates grandes

                             1 zanahoria

Procedimiento: Se lavan bien las espinacas y se les quita la vena de las hojas y se ponen en una ensaladera, luego raye la zanahoria y viértala sobre las hojas de espinaca, luego parta los tomates en gajos, corte la manzana en gajos y colóquelos encima de los demás ingredientes, aderecé  con unas gotas de limón.