INGREDIENTES: 3 tazas de arroz
1 pollo en porciones pequeñas
1 taza de camarones pelados y cocidos
1/2 taza de chorizos españoles cortados en rodajas
1 cebolla blanca en cuadritos
1 chile cortado en cuadritos
2 tomates picados
azafrán,sal aceite
PROCEDIMIENTO: En una olla grande vierta vierta el aceite y fria
el pollo,los camarones,y el chorizo,agregue el arroz
y las verduras,sazone con azafrán,la sal,vierta
caldo de pollo o de carne,hasta cubrir.cocine a
fuego medio,dele vuelta de vez en cuando para que
no se pegue,deje concinar ,sírva caliente..
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